一、招聘岗位：厨工一名，学历不限，年龄25-55岁。
二、工作内容
1. 清洗与分拣：负责蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、去杂及初步分拣。
2. 切配加工：根据厨师要求，将食材按规格切配（如切丝、切片、剁块等）
2. 传菜衔接：在烹饪过程中及时传递食材、工具，配合厨师完成菜品制作。
3. 餐前准备：参与备餐摆盘、酱料分装、餐具摆放等工作。
4. 厨房及设备清洁：清洗操作台、砧板、刀具、水池，锅具、厨具、设备，桌椅，并归位。确保厨房环境符合卫生标准。保持区域的卫生，定期消毒。
5、熟练使用蒸炉、及其他烹饪工具。
6. 维护检查： 发现设备异常及时报修，避免安全隐患。
7. 食材验收：协助验收食材质量、数量，并分类存放（冷藏/常温）。
8. 库存记录：协助记录食材消耗情况，及时反馈补货需求。参与定期库存盘点，确保食材不过期、不浪费。
9. 遵守规范：严格执行食品储存温度、生熟分离等卫生规定。
10. 个人卫生：保持工作服整洁，操作时佩戴手套、口罩等防护用具。
11、配合指令：配合厨师或主管的工作安排。
三、岗位要求：
工作认真负责，服从安排，身体健康，有食品从业健康证。